Jak kupić dobrą patelnię
Bardzo popularne są żeliwne patelnie grillowe, które podkreślają smak grillowanych mięs i warzyw. Kolejnym rodzajem patelni jest patelnia emaliowanadostępna w różnych wariantach:. Przy opisywaniu wad i zalet patelni emaliowanych, skupię się na tym drugim wariancie, czyli na produkcie, który zarówno z zewnątrz, jak i od wewnątrz pokryty jest powłoką emaliowaną.
Taka patelnia może być wykonana z aluminium, ze stali nierdzewnej lub z żeliwa. Patelnię wymaga cyklicznego impregnowania tłuszczem, jest odporna na rdzewienie, a po kilku razach użytkowania na jej dobrą pojawia się dodatkowa warstwa zabezpieczająca, czyli patyna. Skupmy się na samej powłoce emaliowanej, bo to ona będzie miała styczność ze smażonym na patelni jedzeniem.
Emalia jest patelnię dobrym wyborem dla alergików, dzieci i osób starszych — nie uwalnia żadnych szkodliwych związków, nawet pod wpływem wysokiej temperatury. Pod względem zdrowotnym, patelnie emaliowane stawiam na jednej półce z patelniami ceramicznymi, żeliwnymi i szklanymi.
Gładka powłoka emaliowana jest jak i higieniczna — nie gromadzoną się na niej żadne bakterie. Nie wchłania zapachów jak i jest łatwa w czyszczeniu. Ponadto, często posiada dobrą kolor i oryginalny wygląd. Dobre patelnie pokryte emalią nie powinny reagować na kupić, ale za to powinny być odporne na ścieranie i korozję.
Nie należy zapominać o patelniach stalowych, zwanych również cygańskimi, które są wprost niezniszczalne! Kupić je szorować druciakiem, można prosto z nich wyjadać jajecznicę widelcem, a one i tak pozostaną w niezmienionej formie, bez ani jednej ryski czy zadrapania.
Nierzadko patelnia ze stali nierdzewnej ma trójwarstwowe dno, które doskonale przewodzi ciepło. Niektóre patelnie stalowe mają również nieprzywierającą powłokę, która zwiększa komfortu użytkowania. Patelnia nierdzewna jest stabilna oraz łatwa do utrzymania w czystości. Patelnie stalowe są najczęściej używane w gastronomii ze względu na ich wysoką jakość.
Jeśli patelnia stalowa nie posiada żadnej powłoki, to w sumie można uznać to za jej plus — nie ma wtedy czego zarysować i czego zetrzeć. A jak wiemy, uszkodzona powłoka non-stick może stać się niebezpieczna dla zdrowia. Taka patelnia ze stali nierdzewnej staje się zatem niezniszczalna! A co najważniejsze — z biegiem użytkowania, zyskuje coraz lepsze właściwości.
Nie ma kupić mowy o smażeniu bez tłuszczu! Zanim wrzucisz kawałek mięsa czy rybny dobrą, pamiętaj, by dobrze rozgrzać patelnie i użyć odpowiedniej ilości tłuszczu. Kogo zadowoli patelnia stalowa? Miłośników dobrze wysmażonego mięsa, takich jak ja! Patelnie granitowe są to naczynia dla osób ceniących zarówno funkcjonalność, kupić i design.
Swoim wyglądem nawiązują do zamierzchłych jak i gotowania na kamieniu. Powłoka patelni jest dodatkowo patelnię drobinkami granitu, które sprawiają, że są one, podobnie jak patelnie tytanowe, bardzo odporne na uszkodzenia i zarysowania. Patelnie granitowe są przeznaczone do częstego i intensywnego użytkowania, idealnie nadają się do smażenia czy duszenia potraw niemalże bez użycia tłuszczu.
Modele są zazwyczaj dostosowane do smażenia na różnych rodzajach kuchenek, a w tym na indukcji. Niektóre patelnie można używać nawet w piekarniku! Jak patelnie wbrew pozorom wcale nie są ciężkie, na ich wagę wpływa przede wszystkim grubość dna. Wielką zaletą tych produktów jest powłoka non-stick, która zabezpiecza potrawy przed patelnię do powierzchni.
Choć nie nadają się do zmywarki, to ze względu na gładką, nieprzywierającą powłokę, patelnie te łatwo jest myć, a przed czyszczeniem nie trzeba zalewać ich wodą. Informacje zaś są czasem sprzeczne z tym, co można znaleźć w sklepach. Z zakupem dobrą Tefal zdecydowanie lepiej jest zwrócić się do dostawcy.
Patelnia tytanowa
Zupełnie inaczej do problemu podchodzi marka Gerlach. W sklepie online znajdziemy dużą ofertę, dobre ceny i sporo informacji o produktach. Szybką dostawę, a nawet darmową od większej kwoty. Do tego są dostępne promocje. Podobną polityką prowadzi niemiecka marka WMF. W firmowym sklepie online nie tylko zrobimy zakupy, ale też można skorzystać z promocji i dostawy gratis.
Miejsca, do których zawsze warto się zwrócić w celu znalezienia lepszej ceny.
- Patelnia - jaką wybrać?
- Rodzaje patelni do smażenia. Jaką patelnię wybrać?
- Gdzie kupić dobrą patelnię
- Ranking patelni
Patelnia należy do podstawowego wyposażenia każdej kuchni. Jest niezastąpiona do smażenia, ale sprawdza się też w wielu innych kwestiach. Jaką patelnię warto kupić, czy wybrać patelnię ceramiczną, żeliwną, teflonową, a może emaliowaną.
Przy zakupie koniecznie musimy zwrócić uwagę na powłoki, które zapewniają, że jedzenie nie przywiera i nie przypala się. Oprócz tego nasz wybór będzie podyktowany rodzajem kuchenki, na której gotujemy. Inne bowiem są patelnię do indukcji, a inne na gaz. Dla każdego miłośnika gotowania polecamy wybór kilku patelni.
Na szczególną uwagę zasługują modele do naleśników, te z powierzchnią ryflowaną do grillowania oraz woki. Poniżej omawiamy wszystkie rodzaje patelni dobrą prezentujemy ich przykłady. Ludzie coraz częściej eksperymentują w kuchni stąd też tak wielu klientów jest gotowych do posiadania dużej liczby patelni w swojej kuchni.
Skąd mamy jednak wiedzieć jaka patelnia jest potrzebna do danego rodzaju potrawy? Należy zapoznać kupić ze specyfikacją oraz ich rodzajami by móc wybrać takie, które nam się przydadzą podczas przygotowania potraw tradycyjnych oraz tych nowoczesnych. Patelnie różnią się między sobą kształtem, wielkością oraz rodzajem materiału z jakiego są wykonane.
Patelnia WOK - wysoka, wąska patelnia, której używa się w Chinach. Smażąc na niej potrawy te które mają być najmocniej usmażone znajdują się na jej dnie zaś te które mają się jak lekko podgrzać np.
Tanie i dobre patelnie
Patelnia do ryb - jest ona w specjalnym kształcie ryby, tak by można było ją smażyć w całości bez konieczności dzielenia na części. Warto mieć dwie różne patelnie w domu z różnym przeznaczeniem. Dobrej jakości patelnie aluminiowe z powłoką non-stick polecane są dla osób odchudzających się i dbających o zdrowe odżywianie, gdyż możemy smażyć bez tłuszczu dowolną potrawę bez ryzyka jej przypalenia.
Powłoki patelni różnią się pod względem trwałości. Najbardziej podatna na uszkodzenia jest powłoka teflonowa. Łatwo ją zarysować, zarówno podczas używania akcesoriów kuchennych, jak i podczas przechowywania. Zarysowana powierzchnia teflonowa traci swoje nieprzywierające właściwości.
Rodzaje patelni do smażenia. Jaką patelnię wybrać? | - blog
Niemniej jednak nie powinno się stosować metalowych akcesoriów kuchennych. Bezpieczne i bardziej praktyczne są łopatki plastikowe, silikonowe bądź drewniane. A jaka patelnia najlepsza jest do Twojej kuchni?
Przeczytaj więcej o Lava Stone — Patelnia do zadań specjalnych. Patelnia - jaką wybrać? Jak co zwrócić uwagę patelnię patelnię? Przeznaczenie Surowiec, z którego została wykonana Rodzaj powłoki, którą została pokryta wewnątrz Dno Możliwość mycia w zmywarce Rozmiar Patelnia dobrej jakości - rodzaje patelni ze względu na przeznaczenie Jaką patelnię wybrać?
Patelnie uniwersalne Jaka patelnia jest najlepsza? Patelnie grillowe Jaka patelnia jest najlepsza do smażenia potraw fit? Patelnie do ryb Jaką patelnię wybrać do smażenia ryb? Patelnie do jajek Posiadają specjalne zagłębienia przystosowane do przygotowania sadzonych jajek, placków czy racuchów. Patelnie WOK Dobrej jakości patelnia WOK gwarantuje krótki czas przygotowania potraw oraz sprawiają, że dania są soczyste i bogate w składniki odżywcze.
Podział ze względu na materiał, z jakiego wykonane są patelnie Szukając odpowiedzi, jaka patelnia najlepsza jest patelnię Twojej kuchni, warto poznać najpopularniejsze materiały, z których wykonane są te naczynia. Podział ze względu na typy powłok Dalsze rozważania o tym, jaką patelnię wybrać, prowadzą nas do zewnętrznej powłoki patelni, która jest kupić ważna w kontekście przygotowywania różnego rodzaju dań.
Jaka patelnia najlepsza na indukcję? Zasady zdrowego smażenia Wiesz dobrą, jaka patelnia jest najlepsza? Czy wiesz, że… Dobrej jakości patelnia z powłoką nieprzywierającą to wyjątkowa dobrą. Pokaż więcej wpisów z Luty Zestaw patelni z powłoką nieprzywierającą Florina Maja cm ,99 zł brutto. Druga grupa użytkowników to te osoby, u których rzeczywiście kuchnia w domu nie jest jedynie dla ozdoby.
Jeśli gotujemy często, z konieczności bądź z zamiłowania — potrzebujemy naczyń trwałych, dobrej jakości i dostosowanych do naszych potrzeb. Warto zainwestować większą kwotę, aby nasze patelnie długo nam posłużyły i nie były do wyrzucenia po miesiącu użytkowania. Wybierajmy naczynia renomowanych producentów, bezpieczne dla naszego zdrowia i środowiska nie zawierające PFOA, metali ciężkich i związków niklua jednocześnie dobre jakościowo.
Jeśli często gotujemy, ułatwmy sobie pracę w kuchni. Gorąco polecam tutaj patelnie z powłokami non-stick, czyli powłokami, do których danie nie przywiera kupić, jeśli smażymy je bez tłuszczu. Do powłok takich należą: powierzchnie ceramiczne, granitowe, tytanowe, teflonowe, keravis. Używając takiej patelni minimalizujemy ryzyko przypalenia, skracamy czas smażenia, nie musimy jak dania na patelni.
Jaka patelnia najzdrowsza
Możemy również gotować bardziej dietetycznie. Czyszczenie takiej patelni to krótka chwila, nie jest konieczne nawet używanie detergentów. Jeśli mamy dużą rodzinę lub często robimy przyjęcia, potrzebna nam jest patelnia o dużej średnicy 28 cm. Jeszcze bardziej pojemną wersją jest patelnia głęboka o tej samej średnicy.
W standardowych kuchenkach domowych patelnia 28 cm rzadko mieści się wobodnie na palniku.